Nerd am Herd: Unterschied zwischen den Versionen

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|name        = Nerd am Herd
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|description = Gemeinsames zubereiten von leckeren Speisen mit Chefkoch Zwetschgo!
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Regelmäßige Koch- und Backsessions für Leute die sonst eigentlich nur Tütensuppe und Tiefkühlpizza kennen und das für das höchste der kullinarischen Genüsse halten.
Dienstägliche Kochsessions für ein Abendessen (zu einem geringen Unkostenbetrag) abseits von Tütensuppe und Tiefkühlpizza im Rahmen der Offenen RaumZeitLaborierung.
Dabei geht es auch darum möglichst günstig für viele Teilnehmer zu kochen und die zusammen zubereiteten Speisen für einen geringen Unkostenbeitrag zu servieren.


Neben dem eigentlichen Kochen- und Backen kann man auch den Workshopcharakter dieses Projektes unterstreichen, indem man z.B. kleine Programmpunkte wie Waren- und Ernährungskunde, Küchenutensilien und deren richtigen Einsatz oder auch einfach mal den Einkauf im Supermarkt oder auf dem Markt mit einfließen lässt. Der Spaßfaktor an einer solchen Aktion ist natürlich um so größer je mehr Leute sich daran beteiligen. Die gekochten Gerichte können wir bei Interesse dann auf einer Rezepteseite im Wiki sammeln.
Was gekocht wird, ist über die Foodhacking-[https://lists.raumzeitlabor.de/mailman3/lists/ Mailingliste] oder über den Mastodon-Kanal [https://a.gup.pe/u/nerdamherd Nerd am Herd] zu erfahren. Hierüber könnt ihr euch auch Abendessen anmelden.  


Seit dem 3.Mai gibt es wieder regelmäßig das Tiefkühlpizza Ersatzprogramm. Nur Futter ohne Drumherum. Angeboten wird ein Gericht, wenn möglich mit Nachtisch. Reste werden eingefroren und können dann wie TK Pizza erstanden werden.
Wenn ihr selbst tätig werden wollt, könnt ihr euch der Mastodon-Gruppe anschließen und selbst darüber posten und auf der Mailing-Liste Bescheid geben.




Hier ist eine kleine Übersicht, was in der Vergangenheit schon alles Gutes zum Essen gegeben hat:


== 3.Mai: Woknudeln mit Gemüse // Vanillepudding mit Apfel-Rhabarber-Kompott ==
* [[Quesadillas]]
* Pizza und Flammkuchen
* Tortellini al forno
* Spaghetti mit Gemüsesauce
* Grilled Cheese Sandwiches
* [[Falafel-Teller]]
* [[Lasagne]]
* [[Onigiri]]
* Gebackener Feta
* [[Gemüse-Tajine]] mit Couscous
* verschiedene Suppen, Currys, Eintöpfe und Salate


[[Datei:Nudeln.jpg|200px|thumb|left|Woknudeln mit Gemüse]]


[[Datei:Pudding.jpg|200px|thumb|left|Vanillepudding mit Kompott]]


Preis pro Portion: 1€ für das Hauptgericht, 1€ für den Nachtisch (bei 6 Portionen)
[[Kategorie:Küche]]
 
Zutaten und ungefähre Preise:
 
*4 Zucchini                  0,65 €
*2 Auberginen                0,65 €
*1 Packung Karotten          0,80 €
*1 Bund Frühlingszwiebeln    0,30 €
*2 Gläser "Asiasalat"        1,20 €
*2 Packungen Woknudeln      1,40 €
                           
 
 
 
*1 Liter Milch (lactosefrei) 0,80 €
*1 Packung Vanillepudding    0,25 €
*6 Stangen Rhabarber        1,70 €
*6 Äpfel                    1,30 €
*1 Knolle Ingwer            0,80 €
 
zuzüglich Gewürze, Zucker, Strom
 
 
 
 
== 10.Mai: Gemüsecurry mit Basmatireis // Kokosmilchreis mit Bananenmus ==
 
[[Datei:Curry.jpg|200px|thumb|left|Gemüsecurry mit Basmatireis]]
 
[[Datei:Milchreis.jpg|200px|thumb|left|Kokosmilchreis mit Bananenmus]]
 
Preis pro Portion: 1,50€ für das Hauptgericht, 1€ für den Nachtisch (bei ca. 6 Portionen)
 
Zutaten und ungefähre Preise:
 
*1 Packung TK Kaisergemüse (Brokkoli,Karotten,Blumenkohl)  1,70 €
*1 Packung TK Blattspinat                                  1,50 €
*2 Dosen Kichererbsen                                      1,40 €
*2 Dosen Kokosmilch                                        1,60 €
*1 Packung  Basmatireis                                    1,00 €
*  Gewürze
                           
 
 
 
*3 Dosen Kokosmilch                                        2,40 €
*2 Packungen  Milchreis                                    1,00 €
*1,5 kg Bananen                                            1,50 €
* Zucker,Rum,Limettensaft,Gewürze
 
[[Kategorie:Projekt]]

Aktuelle Version vom 9. Dezember 2023, 18:37 Uhr

 
Nerd am Herd

Status: stable [box doku]

Beschreibung (Gemeinsames) Zubereiten von leckeren Speisen!
Ansprechpartner  wifi-cable

Dienstägliche Kochsessions für ein Abendessen (zu einem geringen Unkostenbetrag) abseits von Tütensuppe und Tiefkühlpizza im Rahmen der Offenen RaumZeitLaborierung.

Was gekocht wird, ist über die Foodhacking-Mailingliste oder über den Mastodon-Kanal Nerd am Herd zu erfahren. Hierüber könnt ihr euch auch Abendessen anmelden.

Wenn ihr selbst tätig werden wollt, könnt ihr euch der Mastodon-Gruppe anschließen und selbst darüber posten und auf der Mailing-Liste Bescheid geben.


Hier ist eine kleine Übersicht, was in der Vergangenheit schon alles Gutes zum Essen gegeben hat:

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