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| {{EventInfoBox | | {{EventInfoBox |
| |name = Nerd am Herd | | |name = Nerd am Herd |
| |status = inactive | | |status = stable |
| |image = Nerd_am_herd.jpg | | |image = |
| |description = Gemeinsames zubereiten von leckeren Speisen mit Chefkoch Zwetschgo! | | |description = (Gemeinsames) Zubereiten von leckeren Speisen! |
| |author = [[Benutzer:zwetschgo|zwetschgo]] | | |author = wifi-cable |
| |username = | | |username = wifi-cable |
| | |rythm = jeden Dienstag |
| |version = | | |version = |
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| }} | | }} |
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| '''Nerd am Herd ist inaktiv. Ein Nachfolgeprojekt ist in Planung. Bei Interesse: Frage don oder [[User:slowpoke|slowpoke]].'''
| | Dienstägliche Kochsessions für ein Abendessen (zu einem geringen Unkostenbetrag) abseits von Tütensuppe und Tiefkühlpizza im Rahmen der Offenen RaumZeitLaborierung. |
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| Regelmäßige Koch- und Backsessions für Leute die sonst eigentlich nur Tütensuppe und Tiefkühlpizza kennen und das für das höchste der kullinarischen Genüsse halten.
| | Was gekocht wird, ist über die Foodhacking-[https://lists.raumzeitlabor.de/mailman3/lists/ Mailingliste] oder über den Mastodon-Kanal [https://a.gup.pe/u/nerdamherd Nerd am Herd] zu erfahren. Hierüber könnt ihr euch auch Abendessen anmelden. |
| Dabei geht es auch darum möglichst günstig für viele Teilnehmer zu kochen und die zusammen zubereiteten Speisen für einen geringen Unkostenbeitrag zu servieren.
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| Neben dem eigentlichen Kochen- und Backen kann man auch den Workshopcharakter dieses Projektes unterstreichen, indem man z.B. kleine Programmpunkte wie Waren- und Ernährungskunde, Küchenutensilien und deren richtigen Einsatz oder auch einfach mal den Einkauf im Supermarkt oder auf dem Markt mit einfließen lässt. Der Spaßfaktor an einer solchen Aktion ist natürlich um so größer je mehr Leute sich daran beteiligen. Die gekochten Gerichte können wir bei Interesse dann auf einer Rezepteseite im Wiki sammeln.
| | Wenn ihr selbst tätig werden wollt, könnt ihr euch der Mastodon-Gruppe anschließen und selbst darüber posten und auf der Mailing-Liste Bescheid geben. |
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| Seit dem 3.Mai gibt es wieder regelmäßig das Tiefkühlpizza Ersatzprogramm. Nur Futter ohne Drumherum. Angeboten wird ein Gericht, wenn möglich mit Nachtisch. Reste werden eingefroren und können dann wie TK Pizza erstanden werden.
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| | Hier ist eine kleine Übersicht, was in der Vergangenheit schon alles Gutes zum Essen gegeben hat: |
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| | * [[Quesadillas]] |
| | * Pizza und Flammkuchen |
| | * Tortellini al forno |
| | * Spaghetti mit Gemüsesauce |
| | * Grilled Cheese Sandwiches |
| | * [[Falafel-Teller]] |
| | * [[Lasagne]] |
| | * [[Onigiri]] |
| | * Gebackener Feta |
| | * [[Gemüse-Tajine]] mit Couscous |
| | * verschiedene Suppen, Currys, Eintöpfe und Salate |
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| == 3.Mai: Woknudeln mit Gemüse // Vanillepudding mit Apfel-Rhabarber-Kompott ==
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| [[Datei:Nudeln.jpg|200px|thumb|right|Woknudeln mit Gemüse]]
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| Preis pro Portion: 1€ für das Hauptgericht, 1€ für den Nachtisch (bei 6 Portionen)
| | [[Kategorie:Küche]] |
| Zutaten und ungefähre Preise:
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| *4 Zucchini 0,65 €
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| *2 Auberginen 0,65 €
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| *1 Packung Karotten 0,80 €
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| *1 Bund Frühlingszwiebeln 0,30 €
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| *2 Gläser "Asiasalat" 1,20 €
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| *2 Packungen Woknudeln 1,40 €
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| [[Datei:Pudding.jpg|200px|thumb|right|Vanillepudding mit Kompott]]
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| *1 Liter Milch (lactosefrei) 0,80 €
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| *1 Packung Vanillepudding 0,25 €
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| *6 Stangen Rhabarber 1,70 €
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| *6 Äpfel 1,30 €
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| *1 Knolle Ingwer 0,80 €
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| Zuzüglich Gewürze, Zucker und Strom.
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| == 10.Mai: Gemüsecurry mit Basmatireis // Kokosmilchreis mit Bananenmus ==
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| [[Datei:Curry.jpg|200px|thumb|right|Gemüsecurry mit Basmatireis]]
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| Preis pro Portion: 1,50€ für das Hauptgericht, 1€ für den Nachtisch (bei ca. 6 Portionen)
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| Zutaten und ungefähre Preise:
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| *1 Packung TK Kaisergemüse (Brokkoli,Karotten,Blumenkohl) 1,70 €
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| *1 Packung TK Blattspinat 1,50 €
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| *2 Dosen Kichererbsen 1,40 €
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| *2 Dosen Kokosmilch 1,60 €
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| *1 Packung Basmatireis 1,00 €
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| *Gewürze
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| [[Datei:Milchreis.jpg|200px|thumb|right|Kokosmilchreis mit Bananenmus]]
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| *3 Dosen Kokosmilch 2,40 €
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| *2 Packungen Milchreis 1,00 €
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| *1,5 kg Bananen 1,50 €
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| * Zucker,Rum,Limettensaft,Gewürze
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| == 24.Mai: Schmorgemüse // Obstsalat mit karamelisierten Walnüssen ==
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| [[Datei:Nerdamherd240511.jpg|200px|thumb|right|Schmorgemüse // Obstsalat mit karamelisierten Walnüssen]]
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| Preis pro Portion: 1,50€ für das Hauptgericht, 1,50€ für den Nachtisch (bei ca. 6 Portionen)
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| Zutaten und ungefähre Preise:
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| *Kartoffeln 1,70 €
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| *3 Auberginen 1,50 €
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| *5 Zucchini 0,75 €
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| *8 Tomaten 1,30 €
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| *3 Paprika 1,30 €
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| *5 rote Zwiebeln 1,00 €
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| *1 Schale Champignons 1,50 €
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| *Olivenöl, Gewürze
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| *1 Schale Erdbeeren 1,50 €
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| *1 Schale Trauben 2,00 €
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| *4 Äpfel 1,00 €
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| *5 Bananen 1,00 €
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| *4 Birnen 1,30 €
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| *5 Kiwis 1,00 €
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| *1 Packung Walnüsse 1,30€
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| * Zucker,Rum,Limettensaft
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| == 18.Juni: Puten-Broccoli Auflauf / Rettich-Salat ==
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| [[Datei:IMG_0310.JPG|200px|thumb|right|Puten-Broccoli Auflauf]]
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| Preis pro Portion: 3,00 € für das Hauptgericht (bei ca. 10 Portionen)
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| Zutaten und ungefähre Preise:
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| *1kg Zwiebeln 1,69 €
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| *1kg Reibekäse 5,16 €
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| *800ml Sahne 1,72 €
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| *800ml Creme fraiche 1,96 €
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| *1,548kg Tomaten 1,32 €
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| *250g Champignon weiß 0,99 €
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| *250g Champignon braun 1,29 €
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| *3 Paprika 0,89 €
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| *1,5kg Broccoli 1,05 €
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| *1 Rettich 0,99 €
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| *2kg Putenbrustfilet 11,98 €
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| *Gewürze
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| == 23.08.2011: Hamburger ==
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| [[Datei:IMG_0483.JPG|200px|thumb|right|Hamburger]] | |
| [[Datei:IMG_0485.JPG|200px|thumb|right|Hamburger]]
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| Preis pro Portion: 1,00 € für das Hauptgericht (bei ca. 24 Portionen)
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| Zutaten und ungefähre Preise:
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| *1kg Zwiebeln 1,69 €
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| *24St Hamburgerbrötchen 1,69 €
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| *24St Hamburger 1,69 €
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| *1St Eisbergsalat 1,69 €
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| *1kg Tomaten 1,69 €
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| *1kg Zwiebeln 1,69 €
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| *1kg Zwiebeln 1,69 €
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