Slushmaschine

Slushi Release status: beta [box doku]

Beschreibung	Magie aus Wasser, Alkohol und Zucker

Unicorn und tiefpunkt haben eine einkammerige Slush-Maschine gekauft, und sie ins RaumZeitLabor gestellt. Sobald sie über Spenden abbezahlt ist, gehört sie dem Raum.

Die Maschine

Die Maschine ist ein Premium-High-Perfomance-Model mit der Bezeichnung "Granitime 1" der Marke "GBG" (Seriennummer SLGK65366). Sie besitzt eine Kammer, und verbraucht laut Typenschild 350W an Strom. Der Deckel ist mit einer 12V 10W Halogenbirne beleuchtet (epic Hacks pending), und wartet noch auf eine Auskleidung (Originale liegen bei der Maschine).

Pflege

Reinigt die Maschine nach jeder Benutzung.
Die Dichtungsgummis (Im Zapfhahn sowie hinten am Kühlelement) regelmäßig einfetten.
Auffangbehälter nach jeder Nutzung entleeren.

Rezepte

Achtet auf den Brix-Wert! Nicht einfach nur Wasser oder Saft einfüllen, davon geht die Maschine kaputt.

Cranberry-Orange

3 Liter Cranberry-Saft
1 Liter Orangensaft
~0.2l selbstgemachter Rohrzucker-Sirup.

Was gut. Ist super gefroren, und hat gut geschmeckt.

ApfelkuchenSlush

3 Liter Apfel-Saft
0,5 Liter Wintermate
~0.2 Liter Karamellsirup
2 TL Zimt

Lessons learned

Die Maschine braucht recht lange zum Kühlen. Akzeptiert das.
Versucht diesen Prozess nicht mit Crushed Ice zu beschleunigen. Bringt nix, und macht im Zweifelsfall noch die Maschine kaputt.